Brochure sur l’enrichissement en protéines
Quand l’appétit de l’enfant est diminué, enrichir les recettes permet de maximiser les nutriments dans chaque bouchée.
Certains nutriments doivent faire l’objet d’une attention particulière lorsque l’appétit est réduit :
Pourquoi ces nutriments sont-ils importants? Dans quels aliments se trouvent ces nutriments? Comment faire pour intégrer ces aliments dans mes habitudes actuelles?
Des réponses à ces questions dans les 2 capsules suivantes ainsi que les démonstrations des recettes de poulet aigre-doux et tartinade d’edamames :
Aussi, cette brochure résume les informations sur l’enrichissement en protéines. Vous pouvez aussi consulter directement la section des recettes.
Pendant les traitements, les enfants peuvent avoir le système immunitaire affaibli. Ainsi, il est important de diminuer les risques d’infections alimentaires. Cette capsule présente certains moyens de prévention.
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