La cuisine maison fait partie des principes de base d’une saine alimentation.
Pourquoi ?
Cela permet de :
- Choisir les ingrédients utilisés pour cuisiner les mets
- Réduire la consommation de sel
- Choisir les meilleures sources de matières grasses
- Utiliser des ingrédients nutritifs et peu transformés
Malheureusement, plusieurs barrières font en sorte que nous cuisinons de moins en moins. Le temps est la principale contrainte à la cuisine maison.
Avec les traitements, les séjours à l’hôpital, la vie familiale et les imprévus, il peut être difficile de trouver le temps de cuisiner.
Dans ces 3 capsules, Sabrina et Karine présentent des idées de mets simples et rapides et des conseils pratiques pour accélérer ou faciliter la préparation des repas.
Les recettes en démonstration sont un tortillas de bœuf et haricots noirs et un macaroni au fromage tout-en-un :
Aussi, cette brochure résume les informations sur les astuces de ces capsules. Vous pouvez aussi consulter directement la section des recettes.
Autres ressources
Pendant les traitements, les enfants peuvent avoir le système immunitaire affaibli. Ainsi, il est important de diminuer les risques d’infections alimentaires. Cette capsule présente certains moyens de prévention.
Pour connaître la durée de conservation de différents aliments au réfrigérateur, garde-manger et congélateur, consulter le Thermoguide du MAPAQ.
Brochure