CHU Sainte-Justine
lundi 1 mai 2023
Nouvelle réglementation sur l’utilisation du plastique à usage unique dans les aires de restauration
Changeons nos habitudes!
La Ville de Montréal interdit maintenant la distribution de certains articles de plastique à usage unique dans les restaurants et les commerces alimentaires.
En tant que commerce alimentaire, les aires de restauration de Délipapilles doivent se conformer à cette réglementation qui interdit les articles en plastique suivants :
- Tasses
- Bâtonnets à café
- Pailles
- Ustensiles
Le polystyrène ou le plastique compostable sont également interdits pour ces articles, mais le plastique recyclable est toujours permis :
- Assiettes
- Contenants
- Couvercles
- Barquettes
Toujours soucieuse d’adopter les meilleures pratiques en développement durable, l’équipe de Délipapilles a revu son inventaire afin de s’assurer que les articles à usage unique respectent les exigences.
Parmi les articles utilisés dans les aires de restauration, certains sont déjà conformes, d’autres occasionneront des changements mineurs pour les utilisateurs et quelques produits connaitront une transformation plus importante.
Dans les prochains jours, les usagers pourront déjà utiliser certains de ces nouveaux produits tels que des ustensiles en bois de bouleau et des pailles en carton. Ces nouvelles habitudes permettront de profiter d’un repas en diminuant son empreinte écologique.