Le Guide alimentaire canadien est un outil qui nous aide à bien manger. L’assiette équilibrée qu’il propose se divise en trois parties : 50 % de fruits et légumes, 25 % d’aliments protéinés et 25 % d’aliments à grains entiers. Pour s’hydrater, l’eau est la boisson de choix.
Qu'ils soient consommés frais, en salade ou en potage, optez pour les fruits et légumes colorés, qui contiennent plus de vitamines et minéraux.
Les aliments protéinés peuvent être d’origine animale (viande, volaille, poisson, produits laitiers et œufs) ou végétale (légumineuses, tofu, noix et graines).
Les protéines végétales sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et le contrôle du poids. Il est préférable de varier nos sources de protéines.
Les aliments à grains entiers sont des produits céréaliers très peu transformés. Ils ont une bonne valeur nutritive et contiennent beaucoup de fibres. Celles-ci vont ralentir l’absorption des glucides et auront un effet rassasiant qui aidera à ne pas ressentir la faim une heure après un repas.
Finalement, les aliments hautement transformés (sucreries, produits de boulangerie, repas surgelés, viandes transformées) devraient être consommés à l’occasion seulement.
Pour vous aider à concocter de bons repas et satisfaire les fringales, consultez nos exemples de repas et idées de collations. Vous y trouverez quelques idées qui plairont aux petits et gros appétits.