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L’enrichissement des recettes

Volet nutrition


À consulter

Brochure sur l’enrichissement en protéines

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Pourquoi enrichir ?

Quand l’appétit de l’enfant est diminué, enrichir les recettes permet de maximiser les nutriments dans chaque bouchée.

Comment enrichir ?

Certains nutriments doivent faire l’objet d’une attention particulière lorsque l’appétit est réduit :

  • Protéines
  • Vitamine D
  • Calcium

Pourquoi  ces nutriments sont-ils importants?
Dans quels aliments se trouvent ces nutriments?
Comment faire pour intégrer ces aliments dans mes habitudes actuelles?

Des réponses à ces questions dans les 2 capsules suivantes ainsi que les démonstrations des recettes de poulet aigre-doux et tartinade d’edamames :

Aussi, cette brochure résume les informations sur l’enrichissement en protéines. Vous pouvez aussi consulter directement la section des recettes.

Autre ressource

Pendant les traitements, les enfants peuvent avoir le système immunitaire affaibli. Ainsi, il est important de diminuer les risques d’infections alimentaires. Cette capsule présente certains moyens de prévention.

Brochure

À propos de cette page
Mise à jour le 24 juillet 2019
Créée le 19 mars 2019
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