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La diète méditerranéenne et la santé

Volet nutrition


À consulter

Brochure sur la diète méditerranéenne

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Qu’est-ce que c’est la diète méditerranéenne ?

Ce n’est pas une diète amaigrissante et/ou restrictive. C’est plutôt un ensemble d’habitudes de vie associées à une bonne santé générale et à la prévention des maladies cardiovasculaires et du diabète.

En voici les grands principes :

  1. Consommer plusieurs aliments frais et peu transformés comme les légumes et fruits, produits céréaliers à grains entiers et protéines végétales (légumineuses, tofu, noix) chaque jour.
  2. Consommer souvent des poissons et fruits de mer, volaille, œufs et produits laitiers.
  3. Utiliser des matières grasses d’origine végétale, surtout l’huile d’olive ou de canola.
  4. Consommer de manière occasionnelle la viande rouge, les viandes transformées ainsi que les sucreries.
  5. Profiter des repas pour passer du bon temps avec la famille et/ou les amis.

Le saviez-vous?

Le fait d’intégrer un seul principe de la diète méditerranéenne à vos habitudes est positif pour votre santé et celle de toute la famille.

Cet atelier présente des stratégies générales pour intégrer graduellement :

  • Légumes et fruits
  • Poissons et protéines végétales
  • Grains entiers
  • Huiles végétales

Trois capsules réfèrent à ce thème et des démonstrations de recettes de maïs soufflé maison, quinoa aux légumes et croquettes de poisson (approuvées par les enfants !) :

Aussi, cette brochure résume les informations sur la diète méditerranéenne.
Vous pouvez aussi consulter directement la section des recettes.

Autre ressource

Pendant les traitements, les enfants peuvent avoir le système immunitaire affaibli. Ainsi, il est important de diminuer les risques d’infections alimentaires. Cette capsule présente certains moyens de prévention.

Brochure

À propos de cette page
Mise à jour le 9 août 2019
Créée le 19 mars 2019
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