Ressources concernant la diète cétogène

Diète cétogène

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Livres

  • Cramp, Laura ; Martenz, Dawn Marie (2011). The Keto Cookbook.  États-Unis : Demos Health, 144 p.
  • Affaton, Karine; Roy, Soline; Sazy-Hercent, Christine (2011). Petits plaisirs cétogènes. Paris : John Libbey Eurotext, 126p.

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Découvrons la diète cétogène

Stéphanie Benoit, nutritionniste spécialisée en neurologie au CHU Sainte-Justine, fait découvrir la diète cétogène à des gens qui n’en avaient jamais entendu parler auparavant.

Au menu, pizza, crème brûlée, beignets, boulettes… que des plats de la diète cétogène.

Qu’en pensent les goûteurs ? Que pensent-ils de la diète cétogène ? On vous le laisse découvrir…

La diète cétogène : L’histoire d’Émy

La diète cétogène est une diète spéciale prescrite à certains enfants épileptiques. Riche en lipides, elle permet, dans le tiers des cas, une amélioration de 90% du contrôle des crises d’épilepsie.

Le CHU Sainte-Justine vous propose l’histoire de l’une de ces patientes, la petite Émy. Pour elle, la diète a été un succès.

Non seulement Émy a moins de crises d’épilepsie, mais ses crises sont également moins intenses.

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Mise à jour le 9 janvier 2017
Créée le 15 juin 2016
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